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Verre à Martini : le cône en V, l'original tout simplement
Le verre à martini est un verre à cocktail à la silhouette iconique : un cône en V aux parois droites, posé sur un long pied fin, conçu pour les cocktails servis « up » — frais, filtrés, sans glace. Cette version classique en verre sodocalcique contient environ 180 mL et se vend à l'unité (22,90 €) : la porte d'entrée idéale vers nos verres à cocktail.
C'est le verre du Dry Martini à l'olive, du Cosmopolitan, de l'Espresso Martini — la silhouette que tout le monde reconnaît avant même d'avoir goûté.
La forme n'est pas qu'un style : le bol largement ouvert expose le cocktail à l'air et libère les arômes du gin, du vermouth ou du café ; le long pied garde la main loin du bol, donc la boisson froide plus longtemps — capital pour un cocktail servi sans glace ; et la pointe du V rassemble les dernières gorgées. Né avec les années folles, ce verre reste l'outil standard des cocktails « straight up ».
Tous les cocktails « up », passés au shaker ou au verre à mélange puis filtrés : Dry Martini, Martinez, Cosmopolitan, Daiquiri, Gimlet, Aviation, Espresso Martini — et côté whisky, un Manhattan ou un Whisky Sour straight up. Les mocktails élégants y gagnent la même allure. Pas de glaçons dans le verre : la boisson arrive déjà froide, le pied fait le reste. À déguster avec modération.
Sélectionné par l'équipe de Cristal Sky pour un critère concret : c'est notre martini canonique — le V strict, la dose unique de 180 mL, le prix d'entrée de la famille. Celui qu'on achète en premier, et souvent en plusieurs exemplaires.
La famille des verres « up » compte plusieurs personnalités :
| Modèle | La silhouette | Contenance | Prix |
|---|---|---|---|
| Verre à Martini (ce modèle) | Cône en V strict, le canon du genre | ≈ 180 mL | 22,90 € |
| Martini Évasé | Cône à bords plus ouverts, deux tailles | 110 / 260 mL | Dès 26,90 € |
| Martini à Paille | Coupe en V + paille de verre intégrée au pied | ≈ 110 mL | 29,90 € |
| Nick & Nora | Petit bol arrondi vintage, plus discret | ≈ 130 mL | Accessible |
En clair : le classique pour l'icône à tout faire ; l'évasé pour choisir sa dose ; la paille pour la fantaisie ; le Nick & Nora pour un « up » moins renversable et plus rétro.
S'il ne fallait qu'un verre pour commencer les cocktails maison, ce serait lui : abordable, iconique, à l'aise de l'apéritif au dessert (un Espresso Martini…). Prenez-en deux ou quatre pour recevoir, et complétez avec un verre highball pour les long drinks — le duo couvre 90 % des recettes.
C'est un verre à cocktail au bol en cône (V) monté sur un long pied, d'environ 180 mL dans cette version classique. Il est conçu pour les cocktails servis « up » — frais, filtrés, sans glace — dont le Dry Martini qui lui a donné son nom.
Le bol largement ouvert libère les arômes, le long pied évite que la main réchauffe la boisson, et la pointe rassemble les dernières gorgées. Forme née dans les années folles, devenue le symbole même du cocktail.
Les « up » : Dry Martini, Martinez, Cosmopolitan, Daiquiri, Gimlet, Aviation, Espresso Martini — et côté whisky, Manhattan ou Whisky Sour straight up. Les mocktails élégants aussi.
Non : le martini se sert déjà refroidi au shaker ou au verre à mélange, puis filtré. Le long pied garde la boisson froide. Pour un cocktail sur glace, prenez un highball ou un tumbler.
Environ 180 mL — la dose martini classique généreuse. Remplissez aux trois quarts : le cône ouvert se porte mieux ainsi.
Celui-ci est le V strict classique en dose unique de 180 mL au prix d'entrée ; le Martini Évasé ouvre davantage ses bords et existe en deux tailles (110 mL strict ou 260 mL généreux).
Non : il est en verre sodocalcique, sans plomb, soufflé en moule. Le terme « cristal » désigne un verre plus dense, traditionnellement chargé en plomb (à partir d'environ 24 %) ou en autres oxydes métalliques ; ce n'est pas le cas ici.
Oui, il est donné comme compatible lave-vaisselle (spécifications fournisseur). Le lavage main reste conseillé pour le pied fin et la transparence du bol.
Deux gestes : givrer le verre au congélateur 10 minutes avant le service, et bien refroidir le cocktail au shaker. Le long pied fait le reste — tenez le verre par le pied, jamais par le bol.
par l'équipe sélection de Cristal Sky. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.